Admin Ludmilla
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|  Sujet: Que doit on prendre en compte comme liquide pour le TH ????  Ven 9 Mar - 9:58 | |
| Les avis divergent souvent sur ce qui est à prendre en compte comme liquide pour respecter la proportion liquide/farine exigée par le TH .
Voici ce qu'il faut tenir pour liquide :
- lait
- eau
- oeufs
- yahourt ou petits suisses ...
- crème fraîche
- arôme liquide
- huile
- miel, sirop d'erable ...
- vin, rhum, bière ...
Pour ce qui est du beurre, les avis sont partagés, certains disent que fondu il compte comme liquide . Nous vous conseillons de l'utiliser à température ambiante (non fondu) comme ça , la question ne se pose pas !
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