Pain de seigle, TH60 (Christounette)

Pain de seigle

Mon pain de seigle était très bon la mie moelleuse et il était craquant bien que blanc car j'ai voulu tester le prog pain complet et j'aurai du mettre une croute foncée mais à part ça excellent.

J'ai mis :

300ml d'eau
1 cc de sel
1 cs de sucre
2 cs d'huile d'olive
100g de farine de seigle
100g de T65
300g de T55
1sachet de Brio****

pour vous en prog 2 moyen 900g

Bonne appétit
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Fiancée depuis le 01/04/2007