Lona
Membre génial
  
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Localisation : Pas de Calais - Côte d'Opale - là où il fait toujours beau quoiqu'en dise la météo !!!
 |  Sujet: Moussaka allégée  Mer 7 Fév - 16:00 | |
| Moussaka allégée
Recette donnée par Bardoche
5 points
pour 2 pers
400g d'aubergines
1 oignon
200g de steak haché a 5% mg
200g de tomate concassées (on peut mettre des champignons)
25 cl de lait ecrémé
30g de gruyére rapé allégé
sel poivre muscade
faire cuire les aubergines pelées et coupées en gros cube soit au micro onde ,soit a la vapeur ou casseroleune fois cuite les saler et laisser egouter
dans une poele faire dorer la viande , l'oignon emincé finement puis rajouter les tomates , saler,poivrer et laisser mijoter doucement
faire une bechamel allégée :delayer la maÎzena dans un peut de lait froid, faire chauffer le reste du lait ,quand il est tres chaud y incorporer la maÏzena delayée et laisser sur le feu en remuant jusqu'a epaississement.arreter le feu au premier bouillon,assaisonner
dans un plat allant au four disposer une couche de bolognaise, une couche de bechamel, une couche d'aubergine etc...
soupoudrer de gruyere rapé et mettre au four a gratiner (15 a 20mn environ)
bon appetit
Recette Weight Watcher
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Lundi, je reprends le turbin
Ça va me faire du bien
Tiens, je fais des vers
Sans en avoir l'air
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