Du bon pain et tellement plus ...
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  ConnexionConnexion  
Derniers sujets
Meilleurs posteurs
Admin Nane
 
Lona
 
PRYSC
 
Invitée
 
christounette
 
regine 62
 
meneme
 
cathy62
 
Aursoleil
 
cheyenne
 
Sondage
Aimeriez vous d'autres catégories ?
 Oui mais que ça reste sur le même thème
 Oui mais avec des catégories tout autre
 Non c'est bien comme ça
 Je m'en fou
Voir les résultats

Partagez | 
 

 Salade

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Doria
Invité



MessageSujet: Salade   Lun 5 Fév - 13:56

Salade hivernale pour 4 personnes :
Arrow 1 sachet de jeunes pousses de salade
Arrow 2 tomates
Arrow 4 pommes de terre spécial four
Arrow 2 betteraves
Arrow 4 morceaux de Comté
Arrow 8 oeufs
Arrow 8 cc de crème fraîche à 4%
Arrow Sel et poivre
Arrow Basilic ciselé
Arrow Vinaigrette (huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde)

- Lavez les pommes de terre avec la peau et cuire au four pendant 1 heure sur la grille à 160°C en mode multiniveaux.
- Faites cuire les oeufs pendant 5 min.
- Lavez les tomates puis les coupez en deux et en rondelles.
- Coupez en cubes les betteraves et le Comté.
- Dans chaque assiette mettre la salade, la pomme de terre coupée en deux, un peu de betterave, la tomate, le Comté et 2 oeufs coupés en deux.
- Mettre 1 cc de crème fraîche sur chaque moitié de pomme de terre + sel + poivre + basilic.
- Faire une vinaigrette et répartir sur l'ensemble de la salade.

Revenir en haut Aller en bas
Doria
Invité



MessageSujet: Re: Salade   Lun 5 Fév - 14:10

Salade Caroline pour 4 personnes :
Arrow 2 pamplemousses roses
Arrow 500g/700g de crevettes roses
Arrow 2 cs de crème fraîche à 4%
Arrow 1 cc de moutarde
Arrow 1 cc de concentré de tomates
Arrow Sel et poivre du moulin

Pour la décoration
Arrow Salade verte
Arrow 4 tomates cerises
Arrow Un brin de persil

- Coupez les pamplemousses en deux, évidez-les.
- Coupez en petits morceaux la chair de pamplemousse et mettre de côté.
- Mettre de côté 8 crevettes non décortiquées.
- Dans un mixeur, mélangez le reste des crevettes décortiquées, la crème fraîche, le concentré de tomates, le sel et le poivre.
- Mettre la préparation dans un récipient et rajoutez le pamplemousse. Mélangez délicatement.
- Remplir les demi-pamplemousses avec ce mélange.
- Dans chaque assiette, disposez joliment la salade verte, le demi pamplemousse et déposez dessus en décoration deux crevettes, le brin de persil et une tomate cerise.

Revenir en haut Aller en bas
 
Salade
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» salade de tomates à la féta
» Salade composée
» Salade croque bougnia
» PIPIRRANA/Salade de l'été
» Salade de foie de volaille

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le forum des Mapeuses :: AUTRES RECETTES :: Salades :: Salades-
Sauter vers: