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 Gâteau de chou-fleur

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christounette
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Date d'inscription : 29/01/2007

MessageSujet: Gâteau de chou-fleur   Mer 21 Fév - 16:03

Le grand classique de la cuisine bretonne (édition ouest-france)

Gâteau de chou-fleur

Pour 4 personnes

Ingrédients:

Arrow 1 chou-fleur de 1 kg
Arrow 4 oeufs

Nettoyer le chou-fleur et le faire cuire à la vapeur 30 mn.
Le mettre dans un mixer.
Ajouter les oeufs, bien mélanger.
Mettre la préparation dans un moule beurré, le déposer dans un bain-marie, cuire au four à 150° pendant 1h.
Démouler le gâteau de chou-fleur.
Servir en accompagnement d'un rôti.
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Gâteau de chou-fleur
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