Du bon pain et tellement plus ...
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  ConnexionConnexion  
Derniers sujets
Meilleurs posteurs
Admin Nane
 
Lona
 
PRYSC
 
Invitée
 
christounette
 
regine 62
 
meneme
 
cathy62
 
Aursoleil
 
cheyenne
 
Sondage
Aimeriez vous d'autres catégories ?
 Oui mais que ça reste sur le même thème
 Oui mais avec des catégories tout autre
 Non c'est bien comme ça
 Je m'en fou
Voir les résultats

Partagez | 
 

 Pains aux chocolats

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Coralie
Membre super actif
Membre super actif
avatar

Féminin
Nombre de messages : 457
Age : 38
Localisation : Bretagne
Date d'inscription : 31/03/2007

MessageSujet: Pains aux chocolats   Ven 25 Mai - 11:19

Voilà mes premiers pains au chocolat, que mon zhom et moi avons fait hier soir....


Ingrédients :
- 10 g Beurre
- 260 ml Lait
- 40 g Sucre
- 1 c.c Sel
- 1 c.c Jus de Citron
- 450 g Farine T.45
- 1 sachet de levure Francine

Mettre dan la MAP dans l'ordre indiquée en programme pâte.
Une fois terminé, mettre la pâte dans un saladier 30 min au frigo.
Sortir la pâte du frigo, l'étaler avec rouleau à pâtisserie en forme de rectangle, mettre 150 g de Beurre en pommade au centre et replier en trois.
Remettre au frigo pendant 10 min.
Plier la pâte en deux, et l'étirer pour obtenir un rectangle que vous repliez en trois, remettre au frigo.
Refaire cette manoeuvre encore 3 fois.
Couper le pâton en bande, que vous roulerez sans serrer sur des barrettes de chocolat.
Laisser lever 1 heures à température ambiante.
Dorer le dessus des pains avec un jaune d'oeuf.
Mettre au four préchauffer th.7 pendant 20 min.
Laisser ensuite refroidir sur une grille.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.lacuisinedecoralie.blogspot.com
 
Pains aux chocolats
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» chocolats en barre pour pains au chocolats
» Merci a karine100705 - Gateau aux 3 chocolats
» KIT CHOCOLATS DE PAQUES LECLERC 7,62 EUROS 3 MOULES
» verrines au trois chocolats
» Pains à pannini:

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le forum des Mapeuses :: VOS RECETTES DE PAINS, BRIOCHES ET AUTRES MAPERIES :: Viennoiseries, pâtes, tartes, cakes et gâteaux :: Viennoiseries, pâtes, tartes , cakes et gâteaux ...-
Sauter vers: