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 Gratin dauphinois façon Lona

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Lona
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Date d'inscription : 22/01/2007

MessageSujet: Gratin dauphinois façon Lona   Dim 27 Mai - 18:24

Gratin dauphinois façon Lona

Vous me connaissez toujours en train de détourner les recettes, j'ai fait ainsi :

Arrow des pommes de terre coupées en rondelles
Arrow mélange de râpé gruyère+mimolette
Arrow une boite de lait concentré gloria + 1 boîte d'eau
Arrow sel, poivre et muscade
Arrow 4 gousses d'ail

Couper mes pommes de terre en rondelles
Badigeonner le plat à gratin de beurre
mettre une gousse d'ail coupé en morceaux au fond du plat,une couche de pommes de terre, des gousses d'ail coupés en morceaux, un peu de mélange gruyère-mimolette râpé
Continuer en alternant les couches.
Puis dans un shaker, verser la boîte de lait concentré, l'eau, le sel, le poivre et la muscade, secouer et verser le mélange sur le gratin, une dernière couche de gruyère, un peu de chapelure et au four pour 1 h environ à 210°.

_________________

Et un.... et deux... mi-temps !
Je ne vais pas encore m'ennuyer cette année à courir les établissements... mais j'adore ça !


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