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 pain d'epice

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meneme
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MessageSujet: pain d'epice   Mer 24 Jan - 15:23

LE PAIN D'EPICE

ingrédients:
Arrow 210 ml d'eau
Arrow 2c. à c. de sel
Arrow 340g de farine T150 et 120g de farine T 55
Arrow 1 sachet de levure
Arrow 2 c. à s. d'huile d'arachide
Arrow 4 c. à s. de lait en poudre
Arrow 200g de miel liquide
Arrow 1 c.à c. d'extrait de vanille
Arrow 1 c. à c. de gingembre moulu
Arrow 1 c. à c. de canelle
Arrow 1 c. à c. de pastis
Arrow 3 c. à s. de sucre roux
Arrow 1 sachet de sucre vanillé

mettez l'eau et le sel dans le bol de la machine, recouvrez avec les differentes farines.
faites un puits dans la farine (sans aller jusqu'à l'eau) pour y placer la levure. prenez soin de ne pas mettre en contact le sel et la levure...
incorporez l'huile, le lait en poudre, le miel, l'extrait de vanille, le gingembre, la canelle et le pastis.
ajoutez enfin le sucre et le sucre vanillé.


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pain d'epice
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