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 Pain de mie pareil harry's ( TH50 )

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Lona
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MessageSujet: Pain de mie pareil harry's ( TH50 )   Mer 24 Jan - 18:13

Pain de mie pareil harry's
(recette trouvée sur le forum de Punkie - select Line XBM 538)

125 ml d'eau tiède
125 ml de lait tiède
50 gr de beurre mou
2 cuil à spe de sucre roux
1 cuil à café de sel
250 gr de farine T65 ou T55
250 gr de farine T45
1 sachet de levure brioc** ou 1 cuil et demi à café de levure bruggm**


Prog 11 sandwichs poids 750 gr


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Athenaro
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MessageSujet: Re: Pain de mie pareil harry's ( TH50 )   Mar 20 Fév - 0:07

Est il possible de remplacer le sucre roux par du sucre en poudre ordinaire ?
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Lona
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MessageSujet: Re: Pain de mie pareil harry's ( TH50 )   Mar 20 Fév - 10:32

Athenarottweiler a écrit:
Est il possible de remplacer le sucre roux par du sucre en poudre ordinaire ?

Je pense qu'il ne doit pas avoir de problèmes !!! ça ne devrait pas :lol!:

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Athenaro
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MessageSujet: Re: Pain de mie pareil harry's ( TH50 )   Mar 20 Fév - 15:56

Alors je vais essayer..


Dites, quelle est la différence entre brochin et levure de boulanger Fran**ne
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MessageSujet: Re: Pain de mie pareil harry's ( TH50 )   Mar 20 Fév - 15:59

Bah pas grand chose, mais certains trouvent que la Francine est moins bonne . Moi ma brioche excellente d'hier c'était avec Francine, mais j'utilise plus Briochin !

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Athenaro
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MessageSujet: Re: Pain de mie pareil harry's ( TH50 )   Mar 20 Fév - 20:51

Ok merci !!
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Athenaro
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MessageSujet: Re: Pain de mie pareil harry's ( TH50 )   Mer 21 Fév - 20:23

testée et approuvée, cette recette est extra !
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Lona
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MessageSujet: Re: Pain de mie pareil harry's ( TH50 )   Mer 21 Fév - 20:37

Athenarottweiler a écrit:
testée et approuvée, cette recette est extra !

Contente qu'elle te plaise :broco: :broco: :broco:

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MessageSujet: Re: Pain de mie pareil harry's ( TH50 )   

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Pain de mie pareil harry's ( TH50 )
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