Lona
Membre génial
  
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Localisation : Pas de Calais - Côte d'Opale - là où il fait toujours beau quoiqu'en dise la météo !!!
|  Sujet: Blanc de poulet au four sauce moutarde à la façon de Lona  Sam 6 Oct - 18:59 | |
| Blanc de poulet au four sauce moutarde
6 blancs de poulet
2 oignons ou échalottes coupés en petits morceaux
poivre
5 cuillères à café de "fond pour rôti maggi"
1 brique de crème liquide de 20 cl
2 cuillères à soupe de moutarde
200 ml d'eau
gruyère
Mettre les blancs de poulet dans un plat en pyrex ou un plat allant au four puis dans un shaker :
mettre 5 cuillères à café de "fond pour rôti" avec une brique de 20 cl de crème fraîche liquide, 2 cuillères à soupe de moutarde et rajouter de l'eau jusqu'à 400 ml, bien secouer puis verser cette sauce sur les blancs de poulet
un peu de gruyère râpé dessus
mettre au four à 210° pour 40 mn environ
NB : ne pas saler car le fond de rôti contient déjà du sel
Recette perso
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En "vacances" pour juillet-août mais après j'espère bien bosser !!!
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