PRYSC
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 |  Sujet: Escalopes roulées  Sam 17 Mar - 19:20 | |
|  4 escalopes de dinde
500g de champignons en boite
4 tranches de bacon
100g de gruyère rapé
4 cure-dents
1 oignon
1/2 verre de vin blanc sec
2 cuillères a soupe de moutarde
Tartiner les escalopes de moutarde. Poser dessus le bacon puis le gruyère rapé
Rouler les paupiettes et les fermer avec un cure-dent
Préchauffer un autocuiseur. Faire rotir les paupiettes avec ou sans matière grasse
Faire dorer l'oignon émincé, ajouter le vin blanc, les champignons égouttés
Cuire 10 a 15 mn
Au moment de servir, vous pouvez lier la sauce soit avec un beurre manié ou crème fraiche avec maïzena
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passionnée de cuisine a la recherche du grand amour |
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Lona
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| | Sujet: Re: Escalopes roulées Dim 18 Mar - 14:51 | |
| Quand tu parles d'autocuiseur, c'est une cocotte minute ?????
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Lundi, je reprends le turbin
Ça va me faire du bien
Tiens, je fais des vers
Sans en avoir l'air
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