Risotto de volaille aux champignons

Risotto de volaille aux champignons

Pour 4 personnes

4 oignons moyens

200 g de champignons en boîte

300 g de blancs de volaille

100 g de beurre

250 g de riz

80 g de parmesan

10 cl de vin blanc sec

40 cl de bouillon de volaille

Sel, poivre

Faire fondre le beurre dans le wok, th 5. Ajoutez les oignons hachés et remuez pendant environ 3 minutes, versez le riz, remuez à nouveau.
Lorsque les grains de riz sont transparents ajoutez les champignons, puis le vin.
Laissez cuire à découvert Th 5 jusqu'à absorption complète du liquide. Ajoutez alors les blancs de volaille coupé en petits dés, remuez et versez doucement le bouillon.
Salez et poivrez et laissez mijoter encore 15 à 20 minutes Th3. Ajoutez le parmesan, remuez et servez aussitôt .

recette tirée d'un livre spécial wok

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Map Far flo Th 55

Je ne suis pas grosse je suis trop petite pour mon poids, ce n'est pas une question de poids mais de centimètres